Accidentes por Intoxicación Alimentaria

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La intoxicación alimentaria puede ser un problema serio que causa muchas lesiones y efectos secundarios en las víctimas que han consumido alimentos en mal estado o infectados por alguna bacteria por mala manipulación.

Los virus, toxinas, microbios e incluso hongos que pueden haber en comida mal manipulada pueden causar enfermedades graves para las personas y sus efectos pueden aparecer minutos, horas o incluso un mes después de haber consumido el alimento.

En cualquiera de las situaciones, si se considera que la intoxicación fue causada por la mala manipulación del alimento, por negligencia de alguna empresa o restaurante, usted puede establecer un reclamo o demanda para exigir una compensación por todo lo que ha tenido que sufrir.

En estos casos es sumamente necesario que pueda contactarse con nuestros abogados de accidentes quienes le podrán ayudar a realizar todas las acciones necesarias para obtener justicia en su procedimiento legal.

¿Qué es la intoxicación alimentaria?

La intoxicación alimentaria es también conocida cotidianamente como la “enfermedad transmitida por los alimentos” y es causada por el consumo de alimentos en mal estado, los cuales pueden estar contaminados con microbios, hongos, bacterias o virus.

Este tipo de intoxicación puede provocar infecciones graves e irritaciones en el estómago que puede difundir en el resto del cuerpo causando contaminación grave e incluso el riesgo de muerte para la víctima.

Los organismos infecciosos o sus toxinas pueden contaminar los alimentos en cualquier momento del procesamiento o la producción. Si los alimentos se manipulan o cocinan de manera incorrecta.

¿Cómo se produce una intoxicación alimentaria?

La intoxicación por alimentos es causada por el consumo de alimentos infectados, cuya afección puede ser causada por:

Si la comida está preparada por alguien con las manos sucias o con utensilios de cocina contaminados.
Si los productos como carne, pollo, pescado o huevos están mal cocinados.
Frutas o verduras mal lavadas
Alimentos con mal almacenamiento y refrigeración a temperatura no adecuada.

En la mayoría de los casos, la intoxicación alimentaria suele ser causada por la negligencia del lugar en donde fue manipulada la comida ya sea un restaurante o una fábrica.

¿Qué hacer si tiene una intoxicación alimentaria?

Si usted o un ser querido ha sufrido una intoxicación causada por comida en mal estado debe actuar rápidamente, en nuestra firma legal le recomendamos que siga 7 pasos esenciales para resguardar su salud y sus derechos.

• Buscar atención médica: Si comienza a sentirse mal con náuseas, vómito, fiebre o dolor en el estómago, debe ir al hospital más cercano para que lo atiendan y puedan realizar un análisis de lo que pueda estar presentando.
• Documentar lo que ha comido: Al momento de estar en el hospital, es muy posible que le pregunten acerca de lo que ha ingerido, en estos casos es sumamente importante que pueda detallar cuidadosamente qué fue lo que comió para encontrar al responsable de lo que esté sufriendo.
• Conservar las sobras (en caso de ser posible): En algunos casos los síntomas por haber comido algo en mal estado puede aparecer a minutos u horas luego de comer, en estos casos se puede llevar una muestra del alimento a un laboratorio y descubrir la causa de su afección.
  Comprobante de compra: Si es posible, se recomienda conservar el recibo de compra del producto para que sirva de prueba en el caso.
• Mantener un registro de sus pérdidas: Es importante que pueda tener un respaldo de todas las facturas médicas, compra de medicamentos y cualquier otro tipo de gastos que le ha causado por esta situación.
• Contactar a un abogado: Un profesional puede ayudarle a conocer cuáles son sus derechos y luchar por exigir justicia en su caso.
  Ponerse en contacto con el departamento de salud local: El departamento de salud de su ciudad es el lugar indicado para recurrir en estos casos ya que de la mano de su abogado de accidentes, esta institución ayudará a solucionar su caso y encontrar el ingrediente culpable o la mala calidad de este mismo.

¿Puede realizar un reclamo si sufrió una intoxicación alimentaria?

Los casos de intoxicaciones alimentarias pueden ser la causa de daños tanto morales como corporales, teniendo graves consecuencias en el individuo. En estos casos, usted puede contratar a un buen abogado de accidentes e iniciar un reclamo para exigir una indemnización de sus daños al responsable.

Una intoxicación por un alimento en mal estado puede ocurrir en un restaurante, en un hotel o en un colegio puede afectar a cientos de personas, llegando incluso a provocar una grave crisis sanitaria.

En esta situación el responsable será el dueño del establecimiento o el encargado de su alimento. En la mayoría de los casos los establecimientos cuentan con seguros de responsabilidad, encargados de abonar las indemnizaciones en estas situaciones.

¿Es difícil probar un caso de intoxicación alimentaria?

Probar un caso de intoxicación alimentaria puede ser un proceso complicado ya que es necesario probar qué alimento exactamente fue el que causó su enfermedad. Es por eso que se considera importante tener unas consideraciones al presentar un reclamo o demanda por una intoxicación:

• La mayoría de las personas suelen presentar síntomas de intoxicación alimentaria días después de comer la comida contaminada. Esto hace difícil saber qué alimento causó el problema.
• El demandante debe probar que el responsable de la intoxicación alimentaria debe responder legalmente por los daños causados por la intoxicación.

Sin embargo, estos casos no son imposibles de resolver si cuenta con un buen profesional que se encargue de defender sus derechos y obtener la compensación que realmente merece en su caso.

Contáctese con Law Office of Mark K llamando al 562-393-6140 en donde uno de nuestros abogados le ofrecerá una consulta gratuita en donde podrá obtener un asesoramiento sobre su caso.

Estadísticas de accidentes por intoxicación

Se estima que 76 millones de casos de enfermedades transmitidas por alimentos ocurren cada año en los Estados Unidos. Según las estadísticas del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades exponen que a causa de intoxicación alimentaria se registraron:

48 millones de individuos enfermos por alguna intoxicación alimentaria
325,000 hospitalizaciones
5,000 muertes relacionadas con enfermedades transmitidas por los alimentos cada año

Consecuencias por alimentos contaminados

Consumir comida contaminada puede ser perjudicial para la salud de las personas, entre las enfermedades que puede contraer suelen ser:

• Salmonella
• Escherichia coli
• Estafilococo Aureus
• Listeriosis
• Norovirus
• Campylobacter

Todas estas infecciones pueden causar problemas graves para las personas que han sido víctimas por intoxicación alimentaria

Abogados de Accidente en California

Es importante que si usted ha sido lesionado en un accidente contáctese con un profesional para que pueda saber con bases a donde dirigir su demanda o reclamo.

Si usted o una persona cercana a usted ha sufrido un accidente a causa de la negligencia de otra persona, es posible que usted tenga derecho a presentar una solicitud de compensación por sus lesiones corporales.

¡Ofrecemos una primera consulta gratis y en español llamando al 562-379-6720!